贵州煳辣椒面是贵州地区特有的调味料,更是贵州人餐桌上不可或缺的食物。制作方法有很多种，例如烤煳辣椒、灰刨煳辣椒，柴火煳辣椒等，采摘成熟后的新鲜辣椒经过自然风干。清选出杂质及劣质品，铁锅文火手工翻炒2小时左右，直到辣椒表面微煳，焦香味和辣香味四溢，辣椒本身也变得非常酥脆后，倒出晾凉，经过石臼舂制到合适的粗细，一份传统的煳辣椒才算完成。
产品特色：辣味适中，煳乡醇厚。
用途：炒菜，做蘸水
辣度可选；微辣、中辣、特辣。
默认中粗，粗细可以定制。
邮件：sales@hongtaifood.cn
地址：贵州省毕节地区大方县理化苗族彝族乡理化村下街组
